7-teiliges japanisches Messerset - Kaito
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Informations complémentaires
Die Besonderheiten jedes Messers
Kochmesser - 200g: Zum Schneiden von Fleisch und Fisch, Hacken von Kräutern, Schälen von Gemüse, Schneiden von Obst
Brotmesser - 173g : Zum Schneiden aller Brotsorten, harter oder dicker Kruste
Santoku-Messer - 191g: Zum Schneiden von Fleischstücken, Hacken verschiedener Gewürze, Obst und Gemüse
Nakiri-Messer - 279g: Zum Hacken von Kräutern und Gemüse, ohne diese zu beschädigen
Ausbeinmesser - 150g: Zum Schaben von Fleisch vom Knochen, Schneiden kleiner Knochen
Allzweckmesser - 100g: Zum präzisen Schneiden
Schälmesser - 86g: Zum Schneiden von Wurstscheiben, Hacken von Kräutern, Entkernen von Obst und Gemüse
- Klingenmaterial: Gehämmerter 10CR15CoMov Edelstahl
- Griffmaterial: Handpoliertes Pakka-Holz
- Stahlhärte: 60+/-1 HRC
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