Messertransporttasche

Das technische Etui für den reisenden Koch

Für Profis oder Enthusiasten ist der Transport ihrer Werkzeuge keine Improvisation. Die Transporttasche für japanische Messer ist viel mehr als nur eine einfache Hülle: Sie ist ein technischer Schutzschild. Eine auf 15° geschliffene Klinge (typisch für unsere 10CR15CoMoV-Serien) ist extrem fein; jeder Stoß gegen ein anderes Utensil kann Mikro-Absplitterungen am Stahl verursachen.

Materialien und strukturelle Beständigkeit

Wir bevorzugen hochdichte Materialien, um Unfälle zu vermeiden. Die Mischung aus 50 % Baumwolle und 45 % Polyester oder das Oxford-Gewebe bietet die nötige Flexibilität zum Aufrollen und bildet gleichzeitig eine wirksame Schnittschutzbarriere. Das ultraleichte Design von 205 Gramm minimiert die Masse beim Transport.

Kapazität und Klingenkompatibilität

Dieses Modell wurde speziell für die Vielseitigkeit der Küchenarbeit dimensioniert.

• Anzahl der Steckplätze: Bis zu 10 Messer.

• Maximale Länge: Kompatibel mit Klingen bis zu 24 cm (240 mm), einschließlich großer Kochmesser (Gyuto) oder Tranchiermesser.

• Zugelassene Messertypen: Seine flexible Struktur ermöglicht das Einlegen von einem geriffelten Santoku, einem rechteckigen Nakiri oder einem Kiritsuke mit technischer Spitze.

• Sicherung: Jede Klinge wird durch ein sicheres Verschlusssystem (Kordel oder Gummiband) gehalten, das gewährleistet, dass das Material während des Transports unbeweglich bleibt.