{"product_id":"couteau-a-desosser-kaito","title":"Couteau à désosser - Kaito","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à désosser Kaito – Précision japonaise pour viandes, volailles et poissons\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/couteaux-a-desosser\" title=\"Sélection de couteaux japonais pour désosser et lever des filets\"\u003ecouteau à désosser\u003c\/a\u003e de la \u003ca title=\"Couteaux japonais haut de gamme Kaitsuko : nouvelle collection kaito\" href=\"\/collections\/collection-couteau-kaito\"\u003enouvelle collection Kaito\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e est l’outil de précision indispensable pour les cuisiniers exigeants. Sa lame fine et rigide est spécialement conçue pour \u003cstrong\u003edésosser viandes et volailles, parer avec minutie\u003c\/strong\u003e, mais aussi \u003cstrong\u003elever des filets de poisson\u003c\/strong\u003e sans déchirer la chair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eSa forme profilée permet de suivre au plus près les os ou les arêtes, limitant les pertes et assurant une découpe nette. Grâce à son \u003cstrong\u003eacier inoxydable 10CR15CoMov martelé\u003c\/strong\u003e, il conserve un tranchant chirurgical durable, parfait pour les gestes techniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eSon \u003cstrong\u003emanche en bois de pakka\u003c\/strong\u003e ergonomique, poli à la main, offre une prise confortable pour travailler longtemps sans fatigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eAlliant tradition japonaise, design raffiné et efficacité professionnelle, le couteau à désosser Kaito est l’allié des découpes délicates comme des préparations plus robustes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau à désosser\u003c\/span\u003e\u003cimg alt=\"couteau à désosser terre de feu tanaka\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_desosser_japonais_ultra_solide_terre_de_feu.png?v=1653998985\" style=\"float: none;\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003eAcier Inoxydable 440C à haute teneur en carbone\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eBois de pakka poli à la main\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 150 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez également notre \u003ca title=\"Collection de couteaux japonais Chef Tanaka Bleu Océan Kaitsuko\" href=\"\/collections\/chef-tanaka-bleu-ocean\"\u003ecollection Chef Tanaka - Bleu Océan\u003c\/a\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52167474315552,"sku":"SW-KNIFE-MJ07","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/6014\/0576\/files\/Couteau_desosser_japonais_Kaito_acier_martele.jpg?v=1786338062","url":"https:\/\/mamorigatana.com\/products\/couteau-a-desosser-kaito","provider":"Mamorigatana","version":"1.0","type":"link"}