{"product_id":"fusil-a-aiguiser-professionnel-bois-fonce-23-cm","title":"Professioneller Wetzstahl – Dunkles Holz – 23 cm","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eEin Wetzstahl, der Effizienz und Eleganz vereint\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVerbinden Sie Leistung und Ästhetik mit diesem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e23 cm Wetzstahl\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, der für Kochbegeisterte entwickelt wurde, die ihre Messer präzise... und stilvoll pflegen möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMit einem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGriff aus Pakkaholz\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und einem robusten Stahlstab bietet er einen bequemen Griff und eine sichere Handhabung, selbst für Anfänger. Er ist daher das perfekte Werkzeug, um \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIhren Klingen ihre volle Schärfe zurückzugeben\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ohne sie unnötig abzunutzen. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eTechnische Eigenschaften des Wetzstahls\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Hauptmerkmale des Wetzstahls umfassen seine robuste Bauweise sowie seinen ergonomischen Griff.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eEin robustes und langlebiges Material\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer Stab dieses Wetzstahls besteht aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehochgekohlenstoffhaltigem Chromstahl\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, einer Legierung, die für ihre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVerschleißfestigkeit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und ihre Fähigkeit, die Messerschneide effektiv zu richten, bekannt ist.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer Vorteil dieses Stahls besteht gerade darin, ein perfektes Gleichgewicht zwischen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eHärte, Haltbarkeit und Schonung der Klinge\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zu bieten, für eine regelmäßige Nutzung, ohne die Schneide jemals zu beschädigen.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEin ergonomischer Griff aus Pakkaholz\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer Griff ist aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gefertigt, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eeinem Verbundmaterial, das die Wärme von Naturholz mit einer ausgezeichneten Beständigkeit gegen Feuchtigkeit, Hitze und Temperaturschwankungen kombiniert. Sein leicht gebogenes Design sorgt für \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eeinen festen und bequemen Griff\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, auch bei längerem Gebrauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003eDie \u003cstrong\u003eMaserung des Pakkaholzes\u003c\/strong\u003e, die durch das Pressen dünner Schichten gefärbten Holzes entsteht, verleiht jedem Griff ein \u003cstrong\u003eeinzigartiges\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eelegantes\u003c\/strong\u003e Aussehen,  was diesen Wetzstahl zu einem schönen Objekt und gleichzeitig zu einem Präzisionswerkzeug macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eWarum sollte man täglich einen Wetzstahl verwenden?\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDurch das Schneiden neigt die Schneide eines Messers dazu, sich zu verformen. Das ist noch kein Verschleiß, sondern eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMikroveränderung der Ausrichtung\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Hier kommt der Wetzstahl ins Spiel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePraktisch gesehen entfernt ein Stein Material, um eine neue Schneide zu erzeugen, während der Wetzstahl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edie vorhandene Schneide richtet\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Er \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epflegt also die Schärfe\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, verlängert die Lebensdauer Ihrer Klingen und erspart Ihnen zu häufiges Schärfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUnser Profi-Tipp\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Verwenden Sie den Wetzstahl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1-2 Mal pro Woche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e für den Hausgebrauch oder vor jeder wichtigen Zubereitung.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eWie benutzt man diesen Wetzstahl richtig? \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHier sind verschiedene Tipps zur richtigen Verwendung Ihres Wetzstahls:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer richtige Winkel\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Effektivität der Bewegung hängt vom \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNeigungswinkel der Klinge\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ab:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003e20°\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003efür europäische oder westliche Messer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003e15°\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e für japanische Messer oder Messer mit feinem Schliff.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZu weit offen, riskieren Sie, die Schneide zu verformen. Zu eng, streifen Sie sie ohne Wirkung.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eDie Bewegungstechnik\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eHalten Sie den Wetzstahl senkrecht, die Spitze auf eine stabile Oberfläche gestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePlatzieren Sie die Klinge im richtigen Winkel, den Absatz an der Basis des Wetzstahls.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFühren Sie die Klinge vom Absatz zur Spitze in einer fließenden Bewegung und wechseln Sie dann die Seite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eWiederholen Sie dies 5 bis 10 Mal pro Seite, ohne Druck.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAnfänger?\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tragen Sie einen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSchnittschutzhandschuh\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, um Ihre ersten Handgriffe zu sichern!\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003ePflegehinweise für eine optimale Langlebigkeit\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEin guter Wetzstahl wird wie ein gutes Messer gepflegt:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eWischen Sie ihn sorgfältig ab\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nach jedem Gebrauch, um Oxidation zu vermeiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eGeben Sie ihn niemals in die Spülmaschine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Dies schwächt das Holz und kann den Stab beschädigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003eLagern Sie ihn\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e in einer geschützten Schublade oder an einer magnetischen Halterung, fern von Feuchtigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eHäufig gestellte Fragen (FAQ)\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen einem Wetzstahl und einem Schleifstein?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer Wetzstahl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erichtet\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e die Messerschneide (regelmäßige Pflege), der Stein \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eformt\u003c\/strong\u003e sie neu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, indem er Material entfernt (tiefes Schärfen).\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIst dieser Wetzstahl mit japanischen Messern kompatibel?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJa, er ist geeignet, vorausgesetzt, man hält einen Winkel von \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e15°\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ein und verwendet ihn sanft, besonders bei sehr harten Stählen.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWie lange hält ein Wetzstahl?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBei regelmäßiger Nutzung und guter Pflege kann er \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emehrere Jahre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ohne Effizienzverlust halten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52167477756192,"sku":"SW-MA-SHARPENER-SP11-1","price":72.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/6014\/0576\/files\/Fusil_aiguiser_Kaitsuko_manche_en_bois_de_pakka_pour_couteaux.jpg?v=1786338118","url":"https:\/\/mamorigatana.com\/de\/products\/fusil-a-aiguiser-professionnel-bois-fonce-23-cm","provider":"Mamorigatana","version":"1.0","type":"link"}